Dattel Pralinen

Diese Dattelkugeln sind super einfach herzustellen und eine tolle Geschenkidee. Nach Lust und Laune kann das Rezept angepasst werden und man kann sich im kreieren von neue Sorten austoben! Viel Spaß dabei!

Grundrezept:

Zutaten:

150 g Datteln(entsteint), Cranberries, Rosinen o.ä. Trockenfrüchte

100g Mandeln oder andere Nüsse

2-3 EL Kakaopulver oder Proteinpulver

2-3 EL Espresso, Wasser, Milch oder Saft (Menge variiert je nach Konsistenz)

1 Prise Salz

Vanille

Zimt

Zum Wälzen: Kakaopulver, Proteinpulver, gemahlene Nüsse, Kokosraspeln, ...

oder auch: flüssige Schokolade

Alle Zutaten in einem Mixer zu einer knetbaren Konsistenz vermischen und Kugeln formen. Die Kugeln dann in Kakaopulver, Kokosraspeln oder ähnlichem wälzen oder mit Schokolade überziehen. Hier ein paar Varianten des Grundrezepts:

Kokos-Cranberrie-Kugeln:

150 g , Cranberries

100g Mandeln oder Kokosraspeln

2-3 EL Kakaopulver oder Proteinpulver

2-3 EL Milch (Menge variiert je nach Konsistenz)

1 Prise Salz

Vanille

zum Wälzen: Kokosraspeln

Dattel-Mandel-Espresso Kugeln:

150 g Datteln(entsteint)

100g Mandeln

2-3 EL Kakaopulver

2-3 EL starker Espresso (Menge variiert je nach Konsistenz)

1 Prise Salz

Vanille

Zimt

Zum Wälzen: Kakaopulver